Посуда с антипригарным покрытием Ferno Green от BergHOFF
Посуда с антипригарным покрытием Ferno Green от BergHOFF
О покрытии…
Покрытие Ferno Green – это новое покрытие от компании BergHOFF, появление которого постепенно вытеснило с рынка предыдущее покрытие FernoCeramic. Это многослойное антипригарное покрытие не содержит перфтороктановых кислот (ПФОК), кадмия и свинца. Покрытие выполнено из сверхпрочных материалов и характеризуется отменными антипригарными свойствами, что является залогом приготовления здоровой пищи. Вы можете существенно сократить или совсем исключить использование жиров для приготовления ваших любимых блюд.
Высокая прочность и устойчивость к износу, трению и образованию царапин, обусловленная многослойной конструкцией, позволяет продлить срок службы изделий и, как результат, сэкономить ваши деньги, так как такая посуда прослужит вам долгие годы и ее не придется часто менять.
В уходе посуда с покрытием Ferno Green очень проста и неприхотлива. Для ее мытья сгодятся обычные моющие средства и небольшое количество воды.
Как подготовить посуду к использованию?
Для начала надо снять наклейку со дна, вымыть посуду горячей водой с применением жидких моющих средств. Затем вскипятите немного воды, вылейте ее, вытрите насухо салфеткой или губкой и внутри, и снаружи.
Перед каждым использованием, а также перед длительным хранением рекомендуется смазывать внутреннюю поверхность сковороды растительным маслом. При первом использовании это необходимо для мягкой обработки поверхности и оптимизации свойств покрытия. При последующих - если продукт будет жариться без жиров.
Что делать после использования?
Прежде всего, после использования дайте сковороде ОСТЫТЬ, а уже затем вымойте ее мягкой губкой с моющим средством и полностью вытрите насухо.
Производителем не предусмотрена пригодность такой посуды для мытья в посудомоечной машине.
Как пользоваться?
Залогом долгой службы сковороды является, прежде всего, правильное ее использование. Для покрытия Ferno Green, как и для других видов антипригарного покрытия противопоказан «контрастный душ». Другими словами крайне не рекомендуется помещать разогретую сковороду под холодную воду или класть на нее продукты прямо из холодильника. Выдержите продукты при комнатной температуре хотя бы 10 минут перед тем, как приступить к приготовлению. Еще один совет – не нагревайте слишком долго сковороду без продуктов.
Как мы уже упоминали выше, это покрытие очень устойчиво к образованию царапин, но мы любим наших клиентов и всегда рекомендуем все-таки не злоупотреблять и пользоваться пластиковыми, силиконовыми, деревянными или нейлоновыми лопатками. Так наша посуда прослужит вам намного дольше.
Если вы пользуетесь стеклянной крышкой – не оставьте без внимания эти несколько рекомендаций:
- крышку из холодильника не ставьте в духовку;
- горячую крышку не кладите на холодный и мокрый стол, подложите сухое полотенце или подставку под горячее.
Можно ли готовить без жира?
Этот вопрос интересует многих. Наш ответ – можно. Можно, но не нужно. Объясним. При приготовлении без жира вы рискуете получить несколько суховатые блюда, да и срок службы сковороды значительно уменьшится. Так что жир следует использовать, но на сковороде Ferno Green только лишь для смазывания поверхности его расходуется в разы меньше.
Итак, после того как вы налили масла на сковороду не торопитесь выкладывать на нее и другие продукты. Прогрейте масло на слабом или среднем огне в течении пары минут. Эта простая хитрость позволит сократить время приготовления и продукты не успеют слишком пропитаться маслом, что впоследствии скажется на вкусовых качествах готового блюда.
Готовить следует на слабом или среднем огне.
Резюме…
Антипригарное покрытие Ferno Green от BergHOFF – очень прочное и безвредное покрытие нового поколения. Тем не менее, рекомендуем придерживаться следующих рекомендаций:
- «НЕТ» резким перепадам температур;
- не используйте металлические инструменты;
- мойте посуду вручную после ее остывания;
- прогревайте с маслом 1-2 минуты перед тем, как положить продукты;
- готовьте на умеренном огне.
Приятного вам аппетита!